安徽名吃—徽式炒面 正在核实中 • 2023年3月19日 上午1:29 • 饮食文化 炒面采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑。既是宴席上的点心，又能随菜上桌。 来源：中华五千年 发布者：正在核实中，转载请注明出处：中国民艺网 https://www.mjys.org.cn 民俗风情饮食文化 赞 (0) 正在核实中 0 生成海报 相关推荐 上海名吃—重阳糕 2023年4月26日 安徽名吃—甜酒酿 2023年4月12日 四川名吃—酱汁排骨 2023年5月26日
