山东名吃—淄博菜煎饼 正在核实中 • 2023年3月31日 上午12:14 • 饮食文化 “菜煎饼”是山东淄博一方人的主食，有着悠久的历史。主要工序是拦馅和烧烙，将豆腐、粉条、韭菜或葱，用油或大油炒熟，然后把煎饼揭开，均匀摊馅并折成长方形，再在锅内加油将两面烙成金黄色即有内软外脆、菜香扑鼻之特色。 来源：中华五千年 发布者：正在核实中，转载请注明出处：中国民艺网 https://www.mjys.org.cn 民俗风情饮食文化 赞 (0) 正在核实中 0 生成海报 相关推荐 湖南名吃—口味虾 2023年4月3日 青海名吃—酿皮 2023年5月24日 江苏名吃—仙鹤望金桥 2023年8月26日
