山东名吃—海米珍珠笋

 原 料:
  珍珠笋350克
  水发海米50克
  制 法
  珍珠笋顺身切两半,焯水,用冷水过凉后控干。
  香油烧5成熟时,炸姜末,烹料酒,放入海米,珍珠笋,高汤,精盐,颠烧装盘即成。

来源:中华五千年

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