黑龙江名吃—同江赫哲族生鱼片 正在核实中 • 2023年4月20日 下午8:32 • 饮食文化 我国赫哲族人口只有1400多人(1982年),主要分布在黑龙江同江县、饶河县、抚远县,沿江居住。渔猎经济是他们生活的主要来源,食物以鱼为主,有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。 制法: (1)把活鱼肉削下,切成薄片,放到盆里上桌。 (2)用盐、醋及辣椒油蘸着吃,味道十分鲜嫩可口,是下酒的好菜。 特点:在赫哲渔村,常用此菜招待客人,原汁原味,乡情浓郁。 来源:中华五千年 发布者:正在核实中,转载请注明出处:中国民艺网 https://www.mjys.org.cn 民俗风情饮食文化 赞 (0) 正在核实中 0 生成海报 相关推荐 新疆名吃—曲曲 2023年5月26日 重庆名吃—邮亭鲫鱼 2023年7月6日 四川名吃—钟水饺 2023年7月25日