安徽名吃—腊八豆腐 正在核实中 • 2023年5月25日 下午10:28 • 饮食文化 黟县民间风味特产，在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量誓言，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。 来源：中华五千年 发布者：正在核实中，转载请注明出处：中国民艺网 https://www.mjys.org.cn 民俗风情饮食文化 赞 (0) 正在核实中 0 生成海报 相关推荐 广东名吃—(米果)汁 2023年8月1日 贵州名吃—遵义折耳根炒腊肉 2023年8月8日 云南名吃—烧豆腐 2023年7月18日
