浙江名吃—知味小笼 正在核实中 • 2023年6月2日 下午2:26 • 饮食文化 杭州知味观的风味吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成,分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜,皮薄滑韧,但口味各异。 来源:中华五千年 发布者:正在核实中,转载请注明出处:中国民艺网 https://www.mjys.org.cn 民俗风情饮食文化 赞 (0) 正在核实中 0 生成海报 相关推荐 四川名吃—五更肠旺(1) 2023年6月6日 辽宁名吃—马家烧麦 2023年5月4日 山东名吃—沾化冬枣 2023年8月29日