浙江名吃—知味小笼 正在核实中 • 2023年6月2日 下午2:26 • 饮食文化 杭州知味观的风味吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。 来源：中华五千年 发布者：正在核实中，转载请注明出处：中国民艺网 https://www.mjys.org.cn 民俗风情饮食文化 赞 (0) 正在核实中 0 生成海报 相关推荐 宁夏名吃—爆炒羊羔肉 2023年4月14日 新疆名吃—南疆水晶无花果 2023年6月14日 上海名吃—上海素火腿 2023年7月25日
