江西名吃—三杯鸡 正在核实中 • 2023年6月20日 上午9:05 • 饮食文化 因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，炭火鸡块炖熟，故名“三杯鸡”。调料上增加香葱、生姜等，用小砂锅加盖置在炭火炉上慢火炖制，上桌后满座清香，砂锅内鸡块色泽发红，鸡肉鲜美，汤汁香醇，且为原味，深受欢迎。 来源：中华五千年 发布者：正在核实中，转载请注明出处：中国民艺网 https://www.mjys.org.cn 民俗风情饮食文化 赞 (0) 正在核实中 0 生成海报 相关推荐 四川名吃—辣子鸡丁烩饭 2023年6月16日 青海名吃—拉条 2023年3月10日 河南名吃—葛记焖饼 2023年4月26日
