广东名吃—姜葱鸡

 把姜茸、葱丝铺上鸡面,溅以滚油,使姜葱的香辣气味渗透鸡的表层,再用上好生抽、白糖、加适量上汤于锅中和匀煮沸,淋上鸡面,它既具有保持鲜活肥鸡的原味,又有浓郁馨香的美味。

来源:中华五千年

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