上海名吃—鸡肉生煎馒头 正在核实中 • 2023年8月20日 上午3:11 • 饮食文化 鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻,表层刷上素油,放入油锅中煎熟。该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。以王家沙点心店制作的最佳。 来源:中华五千年 发布者:正在核实中,转载请注明出处:中国民艺网 https://www.mjys.org.cn 民俗风情饮食文化 赞 (0) 正在核实中 0 生成海报 相关推荐 辽宁名吃—五彩雪花扇贝 2023年6月19日 四川名吃—成都子鸡 2023年8月23日 上海名吃—蝴蝶面 2023年3月29日