在长达1500多年的悠久历史长河中，各朝代的民间传说中都有着一些动人的寿山石传奇神话故事。
传说一 女娲遗石在人间
相传在“混沌初开，乾坤如奠”的时候，有位女娲氏驾着祥云遨游在苍穹之中，见到苍三山峰，泱泱寿溪水，竞打动了这位仙女之心，将补天用的斑斓彩石，飘洒在寿山的田野山林溪河之间。这天上的彩石，洒在寿山溪畔一带良田沙滩中堆积，经后期自然条件改造，由于堆积环境的差异，有的变成了金灿灿、黄橙橙的“石中之王”田黄石；有的形成了花田石、黑田石、白田石以及硬田石；有的漂落在溪水及河流中形成了鹅卵状的溪蛋石、溪管石以及在水洞中堆积的牛角冻、水晶冻、玛瑙冻及环冻；而更多的彩石则飘洒在连绵不断的山岗上和山坡沙地粘土中，形成名目繁多的寿山石品种，如高山石、旗降石、大山石、芙蓉石、杜棱石、全狮峰以及牛蛋石、鹿目田、鲎箕石、坑头田等宝石，这就成了“天遗瑰宝留闽中”之佳话传奇
关于“女娲遗石在人间”另有一说。在很久很久以前的上古时代天塌地陷，中华民族的伟大母亲女娲，为了拯救人类，曾经炼石补天，女娲补天之后，还剩下许多大小不一的灵石，于是她在神州大地上空巡视，最后发现福州寿山细林清幽，景致绝美，就把这些曾经用于补天的灵石撒向了寿山的大地，这就是寿山水田中的田黄石。寿山石田黄石传说更令人神往，因为在我国960万平方公里的土地上，甚至在整个地球上，为什么只有寿山的水田里才会有这种珍贵宝石的存在呢？这是女娲对寿山特别眷顾的结果。
传说二“凤凰彩卵留人间”
相传，在天帝御前凤凰女神奉旨出巡到福州北峰郊区寿山，在寿山秀丽景色的吸引下，途中降下云端，在寿山的幽林山野中憩息片刻，喝了金山顶的天泉水，又食了猴潭的灵芝果，在寿山溪的清泉沐浴戏水，嗣后，更枕着高山的山峰酣然而睡。当她一觉醒来的时候，百鸟正朝她歌唱，此时山花也为她怒放，而自己身上的羽毛也变得更鲜艳，更加溢彩流露，体态愈加雍容华贵，令她对寿山生起来了思恋之情。离别之际，依依不舍，离愁无限，她希望自己的后代能在这秀丽无比的山间阔地繁衍生息，后来凤凰女神留下彩卵变成了晶莹璀灿、五颜六色的寿山石。
传说三 仙人遗棋子 陈长寿捡石发大财
传说过去北峰的寿山不叫作“寿山”。山下住着个樵夫叫“陈长寿”，十分喜欢下棋，而且棋艺很高。有一天，陈长寿上山，看见两个老人在一块大岩石上下棋，心里发了痒，就站在旁边看得入了迷。两个老人觉得有趣，便说：“先生，难道你也懂得下棋？”陈长寿点点头笑着说：“颇懂得一些。”两个老人都高兴起来：“那好，我们同先生下几盘棋。”想不到，下了几盘棋，陈长寿都赢了。老人说：“想不到人间有这么高的棋艺。今天我们都输给了你，没有什么好送，就这一盘棋子给你吧！今后你不必去砍柴了，自有好日子过。”说罢化作一阵风走了。陈长寿知道两个老人必是神仙，忙收拾了残棋，跪在大岩石上朝着苍天叩谢仙人的送棋之恩。
陈长寿得了一盘棋子，依然没有忘记要砍了柴再回家。他一边砍着柴，一边还想着下棋的事。谁知不小心，袋子里的棋子都掉到地上。正想捡起来，一颗颗棋子忽然间都变成了五颜六色的小石头。小石头长成大石头，大石头又生下小石头。他捡着捡着，一时也捡不完。陈长寿并不贪心。他捡了一些小石头，便挑一担柴火回家，对妻子说了神仙赠棋的事。妻子说：“你真傻，这些石头说不定都是宝贝，可以卖许多钱。明天你也不用去砍柴。我们一起到山上去捡石头。”自此陈长寿夫妇天天上山捡石头。每天天色将暗，石头差不多也将捡尽了，可是第二天又会生出许多的石头。
陈长寿捡了石头后挑到福州，果然卖了许多的钱。自此陈长寿发大财，出了名。以后这座山就用他的名字称“寿山”。那些小石头也称为“寿山石”。
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