上海名吃—甜酸豆腐 正在核实中 • 2023年8月28日 下午3:02 • 饮食文化 原料： 豆腐3OO克，香叶2片，丁香3只，白糖适量，醋精少许。 做法： １、将豆腐切成长约3厘米、宽2厘米、厚O.2厘米的片。用开水焯一下； ２、取一只锅子，锅内放入清水、香叶和丁香，放火上烧煮至飘出香昧时，加入白糖搅溶并离火，放一边待凉透后加入醋精，成为甜酸适宜的卤汁。然后将豆腐浸在卤汁中即可。 来源：中华五千年 发布者：正在核实中，转载请注明出处：中国民艺网 https://www.mjys.org.cn 民俗风情饮食文化 赞 (0) 正在核实中 0 生成海报 相关推荐 江苏名吃—玉兰饼 2023年3月14日 浙江名吃—迷宗大包 2023年5月3日 安徽名吃—芥菜圆子 2023年6月14日
